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山椒ジン

漬け物とか果実酒とかハーブオイル(ハーブをオイルに漬ける)とか
醤油漬けとか作るのが好きです。

漬けるのが好きで色々試してみたくなるのだけど
消費しきれないので
今は糠漬けと梅干しとか限られたモノだけにしています。

今年はちょっと新しいことを試してみました。
山椒をジンに漬けました。
材料は山椒とジンだけ、入れるだけです。
IMG_0229.jpg

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テーマ : ぼそりと独り言
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