FC2ブログ

漬け物

小ぶりの水ナスが農産物直売所で売っていたので
糠漬けにして食べてみました。

美味しいですねw
名前の通り、瑞々しくてビックリ。
ただ素人が漬けたんで色は悪くなりましたが。。。

白瓜も出てきて漬け始めたので
食べなくちゃいけない漬け物がたくさんになってしまいました。
計画的に買わないと、こういうことになります。
欲まみれですw


漬け物といえば、今年の梅干しはまた考えることができました。

漬け込んでいる間は綺麗だったのですが
干す段階になって皮が柔らかすぎて
箸でザルに並べる時に破れたのがいくつかありました。
漬け始めの梅の熟度か重しが問題かなと思いますが
何を改善したらいいのか考え中です。

ザルに並べた梅を裏返すのは翌日の朝に外に出す前にやったので
しっとりしていてザルから剥がれやすく綺麗にできました。

少しずつ進歩しているようですが
次から次へと考えなくちゃいけないことが出てきます。
それが面白いです。




ポチッと応援宜しくお願いしますw




テーマ : 普通に生きていて起こった出来事たち
ジャンル :

コメント

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

 りか

Author: りか

ロッド鑑定いたします
あなたが知りたい事をロッドで解明します。夢や不思議現象、迷っている事などなんでも鑑定いたします。詳細は「鑑定メニュー」「依頼方法」をご覧ください。
カテゴリ
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
アクセスランキング
[ジャンルランキング]

27位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
その他
7位
アクセスランキングを見る>>
検索フォーム
リンク
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR