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HMさんから中国茶についての補足

補足です!

中国茶は冷たくして飲むと効果がないそうです。
夏でも温かいお茶を飲むのがいいそうです。
中国茶は何度もお湯を入れ、色が薄くなるまで飲むことができます。
茶葉を急須に入れると、約8回くらい飲んでいい。

茶を薬とみなしているので、
冷たい中国茶は解熱と去痰効果がない上に、逆に寒気を呼ぶ病気が集まる。

宵越しのお茶もダメで、茶を長時間放置すると、
茶の中のたんぱく質、脂肪が変質する上にタンニンが多く分解して、
胃液の分泌を妨げ、下痢や食欲不振を引き起こしやすくするからだそうです。
(中国人の先生から教わりました。)




教えてくださったことは意識せずにいましたが、
適切に飲めていました。よかった~


日本茶は水出し冷茶があって(煎茶など緑茶だけかな)
カテキンが多いとか、これはこれで効能がありますね。


たかだか、お茶ですけれど興味深いです。


HMさん、詳細をどうもありがとうございます。






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コメント

§ ありがとうございます

思い返すと昔々北京に行った時も
冷たいお茶は出た事が無かったです。
中国茶1つ取っても奥が深いですね!
HMさんお役立ち情報をたくさん
ありがとうございます。

§

日本茶は2、3煎飲むけれど、中国茶は何煎飲めるのだろう?と気になっていました。
またまたちょうど良い情報をありがとうございました。

おあつらえ向きに先日職場用のマイ急須を買っていたので、早速急須で3煎ほどいただきました。
これまで紅茶に甘いイメージがなかったのですが、HMさんの情報の通り甘く、美味しかったです。
素敵なものをありがとうございました。

§ Re: ありがとうございます

やはり、そうでしたか!

§ Re: タイトルなし

ミモリさんもタイミングよかったですねw

§ 私も

何度もお湯を入れて飲みました。
何度でも飲めるのが凄い。

§ Re: 私も

茶葉の熟成が関係するんでしょうかね。
凄いです。

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